STUDI RISIKO EKONOMI PENJUALAN WORTEL (Daucus carota L.) VARIETAS CHANTENAY DAN IMPERATOR DI TINGKAT PENGECER PASAR SEGIRI KOTA SAMARINDA

ADE MARTHA AISYAH, SITI BALKIS, RITA MARIATI

Abstrak

Risiko yang akan dihadapi oleh pengecer dalam pemasaran wortel lokal varietas chantenay dan imperator. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui risiko ekonomi (pendapatan dan penerimaan) yang dipengaruhi oleh risiko total persediaan dan harga jual yang akan dihadapi oleh pengecer wortel di Pasar Segiri, Kota Samarinda. Penelitian ini dilakukan selama 5 bulan dari April hingga Agustus 2018. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah purposive sampling. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Analisis data menggunakan analisis risiko E-V (Harapan-Varians). Hasil penelitian menunjukkan bahwa risiko persediaan sebesar 21,7% untuk varietas chantenay dan 17,4% untuk varietas imperator. Risiko harga jual sebesar Rp13.576,00 untuk varietas chantenay dan Rp11.771,00 untuk varietas imperator. Pengecer di Pasar Segiri, Kota Samarinda memiliki risiko ekonomi dalam hal pendapatan dan penerimaan sebesar 49,8% dan 64,2% untuk wortel varietas chantenay, sedangkan untuk varietas imperator sebesar 40,4% dan 55,3%.

Kata Kunci

Pengecer, risiko ekonomi, wortel.

Referensi

• Alam H. 2017. Studi risiko ekonomis pemasaran bawang merah (Allium ascalonicum) di tingkat pengecer Pasar Segiri Kota Samarinda. Skripsi. Universitas Mulawarman, Samarinda.
• Badan Pusat Statisik dan dan Direktorat Jenderal Holtikultura. 2016. Produksi Sayuran di Indonesia 2012-2016. Jakarta.
• Femylia C. 2010. Studi risiko ekonomi usahatani nanas di Kelurahan Bukit Merdeka Kecamatan Samboja Kabupaten Kutai Kartanegara. Skripsi Universitas Mulawarman, Samarinda.
• Mosher AT. 2002. Menggerakkan dan Membangun Pertanian. Terjemahan S. Krisnadhi dan B. Samad. Yasaguna, Jakarta.
• Nasaruddin. 2000. Ekonomi Produksi. Universitas Terbuka, Jakarta.
• Shodiqin A. 2015. Pengertian Tenaga Kerja, Angkatan Kerja, dan Kesempatan Kerja Menurut Para Ahli. Ilmu Ekonomi. Diakses 28 Maret 2018.
• Suprapti. 2005. Studi banding resiko ekonomi usahatani pepaya varietas thailand dan hawaii. Skripsi. Universitas Mulawarman, Samarinda.

DOI: http://doi