Cafe 77 - Detail Peringkat Kebersihan Makanan
Cafe 77
Alamat: Cafe 77 Car Park Rear Of The Goat Inn 77 High Street, Codicote, Hertfordshire
Jenis Usaha: Pedagang Keliling
Tanggal Inspeksi: 13 Juni 2025
| Standar yang Ditemukan Saat Inspeksi | Area yang Diperiksa oleh Petugas Keamanan Pangan | Standar yang Ditemukan |
|---|---|---|
| Penanganan makanan yang higienis | Penanganan higienis makanan termasuk persiapan, memasak, memanaskan ulang, mendinginkan, dan penyimpanan | Sangat baik |
| Kebersihan dan kondisi fasilitas dan bangunan | Kebersihan dan kondisi fasilitas dan bangunan (termasuk tata letak yang sesuai, ventilasi, fasilitas cuci tangan, dan pengendalian hama) untuk mendukung kebersihan makanan yang baik | Sangat baik |
| Manajemen keamanan pangan | Sistem atau pemeriksaan yang ada untuk memastikan makanan yang dijual atau disajikan aman untuk dimakan, bukti bahwa staf mengetahui keamanan pangan, dan petugas keamanan pangan yakin bahwa standar akan dipertahankan di masa depan | Baik |
Otoritas Lokal
Nama: North Hertfordshire